【监管】喀旗市场监督管理局多措并举切实抓好食品流通环节 助力食品安全示范旗创建
- 发布时间： 2024-09-18 03:38:07 作者：成都甲醛治理
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为进一步规范流通环节食品经营行为，及时消除风险隐患，扎实推进自治区食品安全示范旗创建工作，推动食品安全“两个责任”落实落细，自8月3日以来，喀旗市场监督管理局从小处着手、细节着手、多措并举，强化食品流通环节监管，助力食品安全示范旗创建。
分解细则，明确任务。执法人员对照食品流通工作重点、仔细分析评价细则，制定详细的“作战图”、任务表，进一步明确任务目标、责任人、完成时限等要求，做到有方案、有检查、有记录、有责任人、有实效。
分类监管、加强执法。按照工作安排，对校园周边、特殊食品、农村地区、食品摊贩、大型超市、批发企业等经营户分类别、分风险等级开展监督检查，严厉打击食品经营违法违反相关规定的行为，做到监管常态化、规范化、信息化和闭环化。同时，在重点时段，对重点品种进行抽检，对抽检不合格的及时立案调查，目前，累计抽检食品612批次，对抽检不合格食品立案31件。
创建示范、树立典型。为持续巩固农村规范化食品经营店建设，执法人员通过对主体经营资质情况、食品安全制度落实、经营过程控制、从业人员健康及培训管理、食品安全管理等方面做监督检查和评选，确保每个乡镇至少建立3个规范化经营店，以点带面，通过示范引领逐步达到全面规范的目标。目前，已累计建设规范化经营店10家。
开展培训、宣传法规。根据食品流通环节不同类别的经营业态，喀旗市场监督管理局精心筹划，依据真实的情况分别采取了微信群视频培训、集中培训、集体约谈、入户讲解等方式开展法律和法规宣传和培训工作。同时，围绕“两专一单、虚假宣传”、经营规范、管理制度、食品经营过程、食品安全应急处置进行宣讲和培训，推动市场主体落实食品源头可溯、流向可查、去向可追、风险可控、问题产品可召回等要求。目前，已累计组织并且开展培训和会议15场次。
落实责任，明确意识。通过日常检查，帮助经营主体全面履行主体责任，依法有效落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立符合实际的风险管控清单，并通过企业自查、监督检查、回头看检查等强化责任落实，最大限度管控风险，使“两个责任”落细落实。目前，已累计指导经营主体2100余家。
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