宣城市開展夏日冷藏冷凍食物“隨機查隨機檢”行動
- 发布时间： 2024-10-29 01:16:27 作者：成都石材保养
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近期，宣城市市場監管局結合“食安守護”行動，在全市范圍內開展為期兩個月的夏日冷藏冷凍食物“隨機查隨機檢”專項行動，保证冷藏冷凍食物銷售質量安全，守護群眾“舌尖上的安全”。
監管部門杰出檢查重點，以轄區冷藏冷凍食物批零經營戶為重點檢查對象，一查經營戶証照是否齊全、合法有用﹔二查冷藏冷凍設備設施是否正常運轉，設備設施溫度是否達到食物儲存條件要求，是否做好全程溫度記錄﹔三查是否落實食物安全主體責任，是否嚴格实行進貨查驗義務﹔四查冷藏冷凍食物標簽是否規范，是不是真的存在過期、變質、“三無”食物等。在檢查過程中發現少數商家冷凍設施未配備溫度顯示裝置、未進行溫度記錄、索証索票不全等問題，均已責令整改。
同時，市市場監管局聯合第三方檢測公司對冷飲、乳制品、速凍食物等夏日消費量大的食物開展隨機抽檢，重點圍繞大腸杆菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、糖精鈉等項目開展檢測。到现在，全市共檢查冷藏冷凍食物經營戶78家次，共抽檢17批次，已出報告的6批次均為合格。（胡聰聰 全媒體記者 余健）
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