年产香菇36亿袋 苹果红遍全国 卢氏“含绿量”有多高？丨富民产业调研行？
- 发布时间： 2024-07-04 15:31:31 作者：服务项目
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绿色农业一直是卢氏的优势：年产香菇3.6亿袋的生产规模，是卢氏打造百亿级食用菌产业集群的底气；官道口镇的
早在1914年，卢氏县食用菌就迎来过高光时刻。在美国旧金山万国商品博览会上，卢氏黑木耳与茅台酒并肩，一同获得金奖。
百余年之后的今天，卢氏聚焦发展以香菇为主的食用菌，着力打造“百亿级食用菌产业集群”。
仲夏时节，金海生物科技有限公司（以下简称金海生物）的食用菌研发实验室里，气温从始至终保持在23左右。经由液体菌种接种后的香菇菌棒整齐排列在架子上，陆续发菌，约30~35天后，即可满袋。一部分菌棒留下在金海生物发菇，一部分售向卢氏及周边县市有经验的食用菌种植户，还有约20%的菌棒，会销往韩国、美国等市场。
金海生物和他的下属子公司形成了完整的食用菌产业链。据企业负责的人介绍，企业具有140亩的现代化食用菌工厂1座、80亩的食用菌精深加工产业园1个、60亩的全元生物有机肥厂1座、标准化出菇基地12个约800亩。具备年产香菇菌棒2500万棒、菌种200万包、年产羊肚菌种3万亩、生物有机肥10万吨、年提取1000多吨食药用菌的生产能力。
在金海生物发展过程中，“香菇液体菌种”的研发并成功运用，让金海生物发展提速，也让从事食用菌栽培的农户们，享受到了利好。
上述负责人和记者说，香菇液体菌种是由上海市农业科学院研发成功并中试，金海生物与其开展院企合作后，历经两年多规模化栽培，成功应用于日常生产。
“我们原来是以传统固体菌种生产为主，需经试管母种、三角瓶木屑菌种、枝条菌种逐步扩繁至栽培种，最终才能接种至香菇菌棒，菌种生产周期需3个多月。”她介绍，“目前香菇液体菌种生产，从试管母种、三角瓶液体菌种扩繁至发酵罐液体菌种，生产周期仅需23~25天，还能快速切换品种，制种成本亦大幅度降低，每年可节省菌种费用80万元、节省人工工资40多万元。厂房使用率提高，每年可多生产100万香菇菌棒。”
记者从三门峡市农业农村局了解到，截至目前，全县香菇生产规模已达到3.6亿袋，总产量36万吨，形成了食用菌专业村135个，1000万袋以上的专业乡镇7个、3000万袋以上的专业乡镇4个。已建成遍布全县的香菇生产示范基地80个、高标准四季出菇大棚6000多座。建成冷库456座，库容达到2.5万吨，购入冷藏运输车20余台，日运输能力达200吨。
随着规模扩大和技术提升，卢氏香菇由过去“只种一季、靠天吃饭”，变成了现在的“全年有菇、四季上市”新局面，带动3.5万户、11.8万人参与食用菌生产。
在官道口镇，三门峡鑫生源绿色果业有限公司（以下简称鑫生源果业）的种植基地里，千亩“维纳斯黄金”苹果树，枝头已缀满果实，吸收养分以待成熟。
鑫生源果业负责人徐欣介绍，公司在果岭村、东幽村、将军山村拥有果品基地总面积6000亩，其中苹果4000亩、梨2000亩。这里地处黄土高原东部浅山丘陵区，该区域海拔较高，光照充足，雨量适中，昼夜温差大，天气特征情况优越，环境资源优势突出，是优质高档果品的最佳生产区域之一。
6000亩果品基地里，栽种着品质好、较受市场认可且售价高的品种，比如苹果全部选用无毒矮化自根砧2年生苗木，“烟富8”“神富6”“维纳斯黄金”“华硕”等均有种植；梨选用日韩系优良品种，包括“秋月梨”“玉露香”“苏脆”等，并实现了早、中、晚熟品种合理搭配。
“以前每到苹果集中上市的季节，总是卖不上价。”徐欣提到，“现在我们最终选择一部分果品错峰销售，产地直销和冷藏保鲜销售相结合，公司建成了大型果品冷藏库2个，一次性可冷藏保鲜果品2万吨。”并在郑州、洛阳、三门峡等大中城市建设果品专营店30余个，在上海、浙江、福建、江苏、深圳等地建设合作销售网点2000余家。
远远望去，一棵棵苹果树整齐生长，但个头却不高。徐欣解释，基地采用的“篱架式”栽培，为的是保障树势壮、不妄长。“在基地务工的农民有不少人年龄在60岁以上，控制高度，也方便工人劳作和机械化生产管理。”
做优做强苹果产业，三门峡正发展卢氏官道口—灵宝寺河山—陕州二仙坡“百里黄金苹果带”，建设沿黄特色水果产业带，提档升级单体智能大棚、连片保温大棚等配套设施，建设果业大数据中心、无人农场等高端设施。
鑫生源果业也迎头赶上，建设了果园智慧物联网数字化管理体系，安装有果园监控系统、广播系统、智能病虫情测报系统、气象环境自动监测系统、果品质量速测系统、无害化病虫防治系统、生产管理智能指挥控制管理系统等，实现了果园的标准化、智能化、数字化生态和生产管理。
三门峡着力打造果、菌、药、烟、酒、菜6大特色主导产业，其中，卢氏的中药材种植及加工产业，正是产业高质量发展的主力军之一。据了解，卢氏成功入围国家级中药材优势特色产业集群，“卢氏连翘”还被认定为中国特色农产品优势区。
连翘果实，常和金银花搭配入药，用来生产如“维C银翘片”“双黄连口服液”等。在河南献民茶业有限公司（以下简称献民茶业），连翘芽叶也被利用起来，制成连翘茶，提升其经济价值。
献民茶业相关负责的人介绍，公司自建有年生产能力200吨的连翘茶加工厂，基本的产品有连翘红、绿茶叶，蒲公英红、绿茶叶，桑叶茶叶，连花决明子组合配伍茶叶等，设计生产有条形、小泡袋、小饼茶等5大系列36款高中低档茶叶，满足多种花钱的那群人需求。
献民茶业采取“有突出贡献的公司+基地+合作社+贫困户”的产业模式，每年500余人参与采茶。在生产的全部过程中，茶厂通过收购野生连翘芽叶发“酬金”、生产用工发“薪金”、土地流转收“租金”、资源资金入“股金”等方式，带动周边10多个村庄的500多名群众参与连翘茶产业，使野生连翘变成了“致富茶”。
河南涵越健康产业发展有限公司（以下简称“涵越健康”）则主要立足于“黄精”产业，探索黄精中药材在药食同源食品领域的多种可能性。涵越健康相关负责人脱潇南介绍，公司依托河南中医药大学等科研机构的技术支撑，推出“黄精 +”全生命周期系列、黄精九蒸九晒时代陈化系列、黄精冻干健康膳食系列、黄精鲜榨时尚治愈四个系列新产品。产品涵盖代用茶、固体饮料、压片糖果、糕点、果脯、功能性植物饮料等多个类别。
记者了解到，涵越健康是三门峡玉皇山制药有限公司（以下简称玉皇山制药）旗下项目，玉皇山制药是一家专门干水飞雄黄研发、生产、销售为一体的高新技术企业，与北京同仁堂等国内各大知名药企及上市公司成立了长期战略合作。同时也是国内专业生产雄黄粉的生产厂商，占据国内市场占有率约70%。
实际上，卢氏曾是国家级贫困县，绿色农业一直是卢氏的扶贫主导产业。而现在，卢氏绿色农业的优势更是进一步放大，无论是食用菌、林果或是中药材，这里把产地优势，一步步转化为产业优势和富民优势。
但同时，加工转化率低、企业融资渠道狭窄、技术人员短缺等成为产业高质量发展面临的共性问题。
走访中记者通过调查了解到，在丰富产业体系、提升农产品高的附加价值等方面，卢氏和有突出贡献的公司加大探索。鑫生源计划利用3年时间将果品基地扩建到10000亩，并新建年产1万吨苹果（梨）NFC鲜果汁、糖梨膏、果脯、饮料果酒等系列新产品；全力发展食用菌加工产业，隆茂生物香菇酱加工公司、天宝生物香菇多糖多肽提取加工厂、叁和食品香菇水饺和香菇春卷加工厂、香菇废旧菌棒生产有机肥企业等一一投建，目前，卢氏香菇年综合产值已增加到50亿元。
此外，多项政策支持也给卢氏打造“绿色生产力”注入能量。2022年，河南出台《绿色食品集群培育行动计划》。2023年，《支持绿色食品业加快发展若干政策措施》明白准确地提出18条“真金白银”政策措施，培育壮大绿色食品企业。具体到乡村产业、富民产业，去年，河南省农业农村厅等5厅局联合印发《关于培育壮大乡村富民产业的指导意见》，培育壮大绿色食品、文化旅游、纺织服装等九大乡村富民产业，加快形成具有河南特色的乡村富民产业体系，拓宽农民增收渠道。
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