“洋面孔”入乡随俗过大年
- 发布时间： 2024-08-09 12:28:05 作者：新闻中心
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象征团圆和辞旧迎新的中国农历春节，不仅是中国人心中最重要的节日，美好的节日内涵也激发出外国人的情感共鸣。许多在西安生活、学习、工作的外籍人士和留学生，纷纷入乡随俗，办年货、贴春联、吃饺子、逛灯会，在“西安年·最中国”的热烈气氛中，享受节日的吉祥欢乐和古都西安的独特韵味，为自己留下难忘的幸福回忆。
“看这里福字、春联、灯笼应有尽有，很多本地人爱到这里选购年货，咱们进去逛逛吧！”日前，在西大街城隍庙附近，一对有趣的“导游和游客”组合不时吸引人们注意。“导游”是位大眼睛高鼻梁的外国姑娘，正用流利的汉语热情介绍着，而她的“游客”却是地地道道的中国人。这是怎么回事？
“导游”是来自埃及的姑娘艾小英，去年西北大学博士毕业，留校任教。身份的转变，让艾小英有了更多“西安人”归属感和责任感。
春节临近，艾小英在河南大学读研时的中国闺蜜刘心来西安找她玩，身为“西安人”的她自然而然当起导游，从城隍庙、回坊风情街，到城墙灯会、大雁塔……列出长长的计划，准备带着闺蜜把西安好吃好玩的“一网打尽”，提前感受年节气氛。于是，就有了开头的一幕。
“这个春节，是我在西安过的第四个年。春节是特别美好的节日，大街小巷华灯璀璨，家家户户喜气洋洋，人们尽情享受亲情、团圆。朋友们也纷纷邀请我去家里做客，让我感受到‘家’的温暖。”艾小英说，每到春节，她除了准备美食，还会和朋友们一起手写春联，“红红火火的春联蕴含着迎新纳福的中国文化，我十分喜爱。为了今年写出更漂亮的春联，我最近正在加紧练习书法。”
除此之外，“登城墙赏花灯”也是艾小英必不可少的“西安年”仪式。“形态万千的花灯和古老城墙相辉映，梦幻华丽，是属于西安的浪漫。”
春节前几天，在西安一所大学当外教的美国人Todd趁着学校放假的闲暇时间，一大早与家人亲戚驱车来到临潼华清宫。“我们前几天就约好了，来华清宫参观游览，先泡温泉，晚上再看《长恨歌》!”Todd的中国妻子说。
在华清宫，年过五旬的Todd先生开心得像个孩子，他介绍说，自己来自美国俄勒冈州，在中国11年了，在西安也已生活5年。“定居西安之前，我就来西安很多次了，可能有10到15次。我爬过华山，那是与我的一些教师朋友在一起的一段很棒的旅程。”
Todd大学学的是中国历史和汉语，对西安厚重的历史背景和文化非常感兴趣。“我来中国后的第一个星期就去看了兵马俑，它让我着迷，我十分喜爱西安，对于西安我最喜欢的可能就是她的独特、历史、景观和感觉。”面对镜头，Todd说：“在西安有很多地方我都很喜欢去，比如有钟楼、大雁塔、小雁塔和其他很多地方，也品尝过泡馍、肉夹馍等美食，当然我更享受在学校里给孩子们教英语。”
Todd一家住得离城墙很近，站在阳台上，能看到城墙上盏盏美丽的花灯。欣赏着近在咫尺的美景，他吹响了萨克斯名曲《Autumn Leaves》（秋天的落叶）。Todd认为音乐是自己最大的享受，他的书房中放着多种乐器，立着谱架，充满浓郁的艺术氛围。说到即将来临的新春佳节，Todd说会在音乐声中度过，新年中跟家人一起欣赏音乐、制作美食，尽管远离家乡，但他可以感觉到西安年节的文化氛围和浓浓亲情。2月2日小年这天，他在朋友举办的年会上用中文演唱《月亮代表我的心》，跟中国朋友一起欢乐过大年。
扫房子、买新衣、办年货、贴春联，还有丰盛的“中哈合璧”年夜饭……每到春节，在西安生活了20年的哈萨克斯坦籍教授索菲娅·乌舒罗娃就格外忙碌。因为家里人丁兴旺，索菲娅常常一个多月前就开始筹备过年事宜。她喜欢遵循中国传统的春节习俗，在西安享受原汁原味的中国团圆年。
索菲娅20年前嫁到西安，从那时起，每个春节她都在西安度过。“我们家人多、亲友多，过年特别热闹，我要从一个月前忙活到正月十五后。”索菲娅说，她会早早选购喜庆的红色新衣服、带着孩子们挑选春联、“福”字等年货，还要一起动手打扫房子，擦玻璃、洗窗帘，摘下水晶灯一一清洁……
春节的重头戏之一年夜饭，也是索菲娅非常看重的。“我们家的年夜饭是‘中哈合璧’，中国的饺子、哈萨克斯坦的马肠子都必不可少！”索菲娅说，春节家里要包上千个饺子，馅料多样，除了传统口味的，她还按照哈萨克斯坦饮食上的习惯，把土豆泥和入馅中，创新的土豆泥饺子深受大家喜爱，此外，饺子皮也多姿多彩，分别用西红柿汁、菠菜汁、火龙果汁和出红色、绿色、紫色的面皮，令热腾腾的饺子更添喜气。2018年，索菲娅和家人还曾登上“丝路城市春晚”舞台，展示丝路跨国家庭的幸福和美。
“西安既是有历史的古城，又是时尚的现代化城市，我喜欢这里浓郁的过年氛围。”索菲娅说，今年，她得知西安准备了丰富多彩的新春文化旅游活动，让人非常期待。
除去回国进行线上科研的三年，西安科技大学33岁在读博士生诸小亮在西安求学的时间，差不多占去了人生的三分之一。“去年春节我还在喀麦隆，那会儿我就想，何时可以回中国呢？我真的太想念中国了。”
今年2月初，诸小亮在西安科技大学留学生公寓门前贴上自己书写的春联和“福”字。“一共写了七八个小时，仅一个福字就写了数十遍。”诸小亮说，这份“仪式感”源于自己对中国民间传统文化的热爱，对西安这座古城的喜爱。“自己动手写对联更有意义，更有过年的感觉。”
2015年至今，诸小亮利用课余时间，几乎走遍了西安的各大景区和博物馆，深切感受到泱泱华夏的璀璨文化，也品尝到各种西安美食。“我的亲人和朋友基本上全来过西安，他们都很喜欢西安。”诸小亮说。而他也会将西安的牛羊肉泡馍、油茶、茶叶等作为特色“伴手礼”带回喀麦隆。
2023年12月，在西安市第三届“悦西安阅中国” 讲中国故事演讲比赛中，诸小亮不仅用陕西方言演唱了《西安人的歌》，还以《“缘分之城”——我与西安的深情岁月》为题讲述了他在西安学习、生活的亲身感受和亲历故事，从留学生视角见证了西安近年来的快速的提升。充满激情的演讲获得了评委的一致好评，最终诸小亮赢得了比赛特等奖。
今年春节，诸小亮打算去中国朋友张飞家做客。不擅长烹饪的他，也打算小露一手，做份非洲本地美食，“让好朋友尝尝我的家乡菜。”
“西安现在太火了，每天都有好多人来旅游。”作为大唐西市琥珀宫印度餐厅负责人，Rana见证着这座城市的发展变化，对于马上就要来临的甲辰龙年有着超乎寻常的期待。
“过年时，我们打算推出一些新菜品，例如Pani Puri。”Rana介绍说，“Pani Puri” 是一款油炸空心土豆球，吃的时候通常会往里面加入辛辣的绿色汤汁，味道非常酸爽。Pani Puri在印度特别常见，街头巷尾到处都有，可以算得上印度的国民小吃了。电影《摔跤吧，爸爸》中，两个女儿就爱吃这个。
今年是Rana自2013年以来，在西安度过的第11个中国年。贴福字、贴春联、挂灯笼、包饺子……每逢春节，Rana都会和员工将餐厅装扮一新，邀请中外朋友一起庆祝。“我们会包各种馅料的饺子，有素馅、鸡肉馅、海鲜馅等等，也会像中国朋友一样，在饺子里放硬币，谁吃到了就代表幸运……”Rana说。
“印度的排灯节就像中国的春节，都是非常盛大、重要的节日，” Rana表示，那一天，餐厅会邀请顾客穿上印度传统服饰，女士还会画上指甲花，眉心点上朱砂，伴随热情奔放的音乐，大伙一起载歌载舞，进行文化交流，增进民心相通。
“中国人春节讲究团圆，印度也一样，祝福大家龙年大吉，团团圆圆。”采访中，Rana向大家送上新年祝福。
漂亮姑娘佳琪来自塔吉克斯坦，这个春节，是她在中国过的第一个农历新年。“春节对中国人很重要，大家互送祝福，有很多习俗和仪式，我迫不及待想要一一体验！”佳琪充满期待。
2月2日，农历腊月二十三，也是传统小年，佳琪就读的西北工业大学举办了“走进春节·感知中国”春节文化主题活动。佳琪和来自世界各地的许多留学生，现场体验中国非遗剪纸、书写春联“福”字、品尝特色美食，了解中国民俗，感受喜庆年味儿。
“西安是一座有文化、有历史，又很时尚的繁华城市，这里热烈浓郁的春节气氛令我激动！”佳琪说，她一直很喜欢中华文化，在来中国之前，就学习了中国书法、古琴、传统舞蹈等，准备最近有机会给同学们表演。另外，她还精心安排了自己的“西安年”体验计划，“我想和朋友们一起去大雁塔，晚上看花灯，还想穿汉服，我最喜欢的是红色的汉服，然后回宿舍一起做饺子。到时我要多拍些视频、照片，把它们分享给家乡的亲友，让他们和我一起感受中国春节的乐趣。”
“在伊朗，我们也过春节。伊朗春节和中国过年有很多相似之处，比如辞旧迎新、走亲访友、互送祝福……”来自伊朗的迈沙德即将在西安度过第三个春节，他坦言西安是他最喜欢的地方，新的一年，他希望继续在古丝路起点从事跨国交流与合作事业。
已经在中国生活十多年的迈沙德是一位创业者，2020年来到西安工作、生活，创办了一家国际商业咨询公司，主要帮助中伊两国的商业组织和科学机构进行交流与合作，他觉得在古丝路起点从事这样的工作非常有意义。
对于中国春节，迈沙德可谓相当了解。“春节是中国最重要的节日，全国各地的人们为了团圆，不辞辛苦赶回老家，和父母家人一起过节，很温馨。” 迈沙德说，他已经从张灯结彩的大街小巷感受到了十足的年味儿。
迈沙德还介绍了“伊朗的春节”。他说，伊朗人也有过春节的习俗，“伊朗的春节在每年的3月，大家一起辞旧迎新、吃团圆饭、走亲访友。此外，在伊朗年历中也有生肖，而且大多和中国是相同的。”迈沙德说，近年来，许多伊朗人对中国、对春节越来越熟悉，他想邀请中国朋友们在新年去伊朗做客。
火红的灯笼、精美的中国结、璀璨的灯光秀……中国传统新春佳节到来之际，来自巴基斯坦的留学生哈桑（Hassan）、福安（Sufyan）和丹尼尔（Daniyal）在大雁塔北广场，提前体验到了浓浓的年味。
三位留学生2017年来到西安，目前都在西安科技大学攻读博士学位。“我们在中国度过好几个春节了，2018年的春节是最喜欢的，学校组织了迎新春活动，大家观看文艺演出和舞狮舞龙表演、品尝各种馅料的饺子，结束后我还领到红包。”哈桑和记者说，“我很喜爱中国文化，之前常听老师讲春节文化，亲身体验后觉得很有收获。”
福安说，春节标志着春天的开始，冬天的结束，过年的许多习俗，比如穿新衣、全家聚会等都很有趣。丹尼尔表示，今年他们将留在西安，过一个原汁原味的中国年，“我们打算跟朋友们去回坊风情街吃饺子、羊肉泡馍，还准备去小雁塔、钟楼参观。”
明年，他们三人都将博士毕业。谈及未来的发展规划，福安说：“我去过中国很多地方，希望将来能在西安找一份进出口贸易的工作。”三位留学生深情地说：“不管将来去哪里，西安永远是我们最爱的第二故乡。在新的一年，祝大家龙年大吉，身体健康，幸福美满！”
