您的位置: 首页 > 服务项目 > 成都甲醛治理

贵州省市场监督管理局关于冷冻饮品的消费提示

发布时间: 2024-06-30 00:10:24   作者:成都甲醛治理

  当前位置:首页食品资讯中国食品贵州省市场监管局关于冷冻饮品的消费提示

  时间:2024-06-25 14:40来源:贵州省市场监督管理局原文:

  核心提示:夏日炎炎,冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻饮品作为夏日降温解暑的热销食品,为帮助众多购买的人正确选购食用,贵州省市场监督管理局特提示如下。

  夏日炎炎,冰淇淋雪糕、冰棍等冷冻饮品作为夏日降温解暑的热销食品,为帮助众多购买的人正确选购食用,贵州省市场监督管理局特提示如下:

  按照GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》规定,冷冻饮品是指以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要的组成原材料,添加或不添加其辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品,包括冰淇淋、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。虽然冰淇淋、雪糕、冰棍同属于冷冻饮品,由于产品原辅料、制作流程与工艺不同,其标准规定也有所差异。在《冷冻饮品 冰淇淋》(GB/T 31114-2014)与《冷冻饮品 雪糕》(GB/T 31119-2014)规定中,冰淇淋、雪糕原料种类大致相同,最重要的包含水、乳或乳制品以及油脂等,其制作方式大致相同,但差别在于冰淇淋是指体积膨胀的冷冻饮品,乳脂含量较高,口感更柔软顺滑;雪糕则含水量更高,硬度也相比来说较高。《冷冻饮品 冰棍》(SB/T 10016-2008)规定,冰棍主要是指用水、糖制成的硬质冷食品,只有糖,几乎不含乳脂,热量相比来说较低,但口感较硬。

  首先,消费者应选择证照齐全和具有售后保障的超市、冷冻饮品批发店、网络站点平台等场所购买冷冻饮品,并保留购物凭证。谨慎选购自制自售的冷冻饮品,冷冻饮品食品安全风险主要在于微生物污染,而自制自售的产品有几率存在商家卫生条件不达标,造成食品安全风险隐患的可能。其次,选购时应注意仔细观察产品标签,是否明确标注配料表、生产厂商、生产日期、食品生产许可证编号、产品标准号等信息;过敏人群应仔细查看配料表是否含有过敏原,谨慎挑选适宜的冷冻饮品。最后,观察产品包装和形状是否完好,切勿选购反复融冻产品,主要体现为包装破损、开裂、内容物变形等,反复融冻产品不仅影响口感还会引起微生物大量繁殖,消费者食用后有几率存在食品安全风险隐患。

  冷冻饮品虽解暑消热,但应适量食用,不可大量、过快食用冷冻饮品,易刺激肠胃,还可能刺激神经引起头痛,因此一定要适量食用。此外,不建议在正餐后立即食用冷冻饮品,容易引发胃肠炎等疾病;也不建议运动后立即食用冷冻饮品,有几率会使血管迅速收缩,从而诱发心脑血管等疾病。建议消费者根据自己身体健康情况和需求适量食用,儿童应在家长的看护和指导下食用。

  [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

  山东省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告2024年第20期(总第464期)

  今日导读:胖东来公布“擀面皮”事件调查报告;因销售时违法宣传 听花酒又被罚80万元;女顾客与狗共用餐具涉事餐厅被罚2000元(2024年6月27日)

  北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第31期)

  十年匠心,致敬成都—HOTELEX第十届成都展盛大启幕,助力西南酒店餐饮行业发展新赋能

  携手“浙丽” 合作共“进”——第七届进博会招商路演暨医疗大健康产业浙江(丽水)交流活动顺利举办

  通报!北京市海淀区市场监督管理局依法查处32家存在食品安全问题的餐饮单位(2024年第十一期)

  【7月12-14日兰州】2024全国土壤科学与植物营养及肥料创新发展交流研讨会

  十年匠心,致敬成都—HOTELEX第十届成都展盛大启幕,助力西南酒店餐饮行业发展新赋能

  携手“浙丽” 合作共“进”——第七届进博会招商路演暨医疗大健康产业浙江(丽水)交流活动顺利举办